β-谷甾醇 β-sitosterol含量試劑盒HPLC法
β-谷甾醇 β-sitosterol含量試劑盒HPLC法
規格 : 50T/100T
測試方法：高效液相色譜法/HPLC
測定意義：
β-谷甾醇 (β-sitosterol) 是植物甾醇類成分之一，屬于四環三帖類化合物，其廣泛存在于自然界中的各種植物油、堅果等植物種子中，也存在于某些植物藥中。β-谷甾醇以其*的生物學特性和物理化學性質被廣泛應用到醫藥行業中，研究顯示β-谷甾醇的攝人量多少與人群許多慢性病的發生率有關系，具有明顯降低血清膽固醇的功效，可以取代膽固醇作為脂質體膜材。人體不能合成包括β-谷甾醇在內的植物甾醇，也不能由膽甾醇轉化，只能由食物中攝取，因此食品，農產品中的甾醇的種類和含量等方面的研究受到人們越來越多的關注。
測定原理：
β-谷甾醇在210nm下有吸收峰，可以利用高效液相色譜法測定其含量。
高效液相色譜法簡介：
高效液相色譜法（High Performance Liquid Chromatography HPLC）又稱“高壓液相色譜”、“高速液相色譜”、“高分離度液相色譜”、“近代柱色譜”等。高效液相色譜是色譜法的一個重要分支，以液體為流動相，采用高壓輸液系統，將具有不同極性的單一溶劑或不同比例的混合溶劑、緩沖液等流動相泵入裝有固定相的色譜柱，在柱內各成分被分離后，進入檢測器進行檢測，從而實現對試樣的分析。該方法已成為化學、醫學、工業、農學、商檢和法檢等學科領域中重要的分離分析技術應用 。
高效液相色譜法具有“四高一廣”的特點：
①高壓：流動相為液體，流經色譜柱時，受到的阻力較大，為了能迅速通過色譜柱，必須對載液加高壓。
②高速：分析速度快、載液流速快，較經典液體色譜法速度快得多，通常分析一個樣品在15～30分鐘，有些樣品甚至在5分鐘內即可完成，一般小于1小時。
③高效：分離效能高?？蛇x擇固定相和流動相以達到很好的分離效果，比工業精餾塔和氣相色譜的分離效能高出許多倍。
④高靈敏度：紫外檢測器可達0.01ng，進樣量在μL數量級。
⑤應用范圍廣：百分之七十以上的有機化合物可用高效液相色譜分析，特別是高沸點、大分子、強極性、熱穩定性差化合物的分離分析，顯示出優勢。
⑥柱子可反復使用：用一根柱子可分離不同化合物
⑦樣品量少、容易回收：樣品經過色譜柱后不被破壞，可以收集單一組分或做制備。
此外高效液相色譜還有色譜柱可反復使用、樣品不被破壞、易回收等優點。
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